Anthropocene Kitchen

Bielefeld / transcript (2017) [Buchbeitrag]

Culinary turn : aesthetic practice of cookery / Nicolaj van der Meulen, Jörg Wiesel (eds.) ; in collaboration with Anneli Käsmayr and in editorial cooperation with Raphaela Reinmann

Autorinnen und Autoren

Ausgewählte Autorinnen und Autoren

Krausse, Joachim
Leinfelder, Reinhold
von Mende, Julia

Identifikationsnummern

  • REPORT NUMBER: RWTH-2017-09451